Ябълковият оцет присъства много отдавна на нашата трапеза. Навремето всяка баба е знаела какви са неговите качества и как да го приготви.
Ябълковият оцет на Harmonica е наследник на тази дълга традиция. Той носи в себе си времето, когато младите жени не са разполагали с днешния фалшив богат избор на битова козметика и са ползвали естествени и домашно приготвени средства, между които и ябълковия оцет. Носи в себе си вкусовите и хранителните качества, които са го правели задължителен при всяко сядане на масата.