За получаването на качествен продукт се използват пресни сини сливи с едри, месести, тъмнооцветени плодове от сорта Стенлей, без механични повреди, петна и двойници, почистени от дръжки и листа.
Плодовете се изсушават до получаване на продукт със следните качества:
Външният им вид е месест и плодовете са приблизително еднакви по едрина, с тънка кожица, цели, лъскави.
Външният цвят е равномерно черен, на месестата част: златистожълт до светлокафяв.
Вкусът е сладък до сладко-кисел, ясно изразен мирис на сушени сливи, без страничен вкус и мирис.
